Nem todos os doces são criados iguais quando se trata de congelar - secagem. Alguns se transformam lindamente em sopros crocantes, enquanto outros derretem, esvaziam ou perdem o sabor. Então, quais são osMelhores doces para congelar seco?
As principais opções incluem:
Skittles- Um dos doces secos de congelamento mais populares, eles incham e se tornam leves, com uma crise picante.
Ursos gomosos- Quando congelar - seco, eles expandem dramaticamente e desenvolvem uma textura quebradiça e arejada.
Marshmallows- Esses doces já leves ficam ainda mais crocantes e mantêm sua forma bem.
Frutas - mastigas com sabor- Doces como Starburst e Taffy mudam de textura dramaticamente e são ótimos para lanches para novidades.
Jelly Beans- Uma tendência crescente no mundo dos doces secos de congelamento, especialmente para conjuntos de presentes e pacotes de atacado.
No entanto, chocolates, caramelos e itens com alto teor de gordura -não é idealPara congelar - secagem -, eles tendem a derreter ou mudar de cor.
Na Minicrush, somos especializados em fazer uma grande variedade decongelamento - doces secosPara mercados internacionais. Esteja você procurando gomas de arco -íris ou marshmallows crocantes, nossa equipe de P&D testou e aperfeiçoou todos os lote em nossa fábrica de doces secos.
Planejando expandir sua linha de doces ou explorar novas texturas? Comece com os doces que congelam - seque melhor - e deixe o restante para os profissionais.
