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Sustentabilidade: o compromisso social da comunidade Food And Drink

Nov 01, 2024

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1.NoPalm: Uma alternativa ao óleo de palma

A NoPalm, uma startup de biotecnologia sediada nos Países Baixos e fundada em 2021, angariou o seu primeiro financiamento em 2022 e arrecadou 5 milhões de euros este ano. Utiliza óleo microbiano em vez de óleo de palma insustentável e pode ser adicionado a uma variedade de produtos, alimentos e cosméticos.

O óleo de palma é utilizado em cerca de 60% dos produtos FMCG e a crescente procura de óleo de palma trouxe uma série de preocupações ambientais. A empresa utiliza um processo de fermentação exclusivo que utiliza levedura proprietária não-OGM para converter subprodutos reciclados de produtos locais, como cascas de batata e penetração de soro de leite, em óleos e gorduras de levedura. Esta tecnologia pode não só reduzir o desperdício de matérias-primas, mas também reduzir as emissões de carbono e o uso do solo no processo produtivo. Em comparação com a produção convencional de óleo de palma, as suas emissões de dióxido de carbono podem ser reduzidas em 90% e o uso da terra pode ser reduzido em 99%.

 

2. Listras Azuis: Reciclagem de cacau

Blue Stripes, uma marca de alimentos focada na utilização de todo o fruto do cacau e dedicada ao desenvolvimento de alimentos sustentáveis, nutritivos e ricos em antioxidantes, fechou recentemente uma rodada de financiamento Série B de US$ 20 milhões.

 

A empresa norte-americana recicla frutos inteiros de cacau para produzir alimentos sustentáveis, nutritivos e ricos em antioxidantes, incluindo água de cacau, cereais, nozes, barras de cacau inteiras, grãos de cacau com cobertura de chocolate e frutos secos de cacau.

 

As matérias-primas e os métodos de produção da empresa utilizam 70% dos frutos do cacau que normalmente são descartados durante a produção tradicional de chocolate, reduzindo o desperdício de cacau e ao mesmo tempo aumentando o valor dos frutos do cacau e criando um aumento de renda para os produtores de cacau.

 

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3, NotPla: embalagens plásticas ecologicamente corretas

NotPla é uma empresa inovadora focada no desenvolvimento de soluções de embalagens sustentáveis. Numa altura de crescente consciência ambiental, a empresa está empenhada em substituir as embalagens plásticas tradicionais por materiais de base biológica para reduzir o impacto negativo no ambiente. Arrecadou £ 20 milhões em financiamento da Série A este ano.

A principal tecnologia da NotPla é usar materiais vegetais, como algas marinhas, para desenvolver materiais de embalagem com propriedades semelhantes às do plástico. Este material não só possui boa flexibilidade e propriedades de barreira, mas também pode proteger eficazmente o produto e pode ser degradado no ambiente natural. Por exemplo, o filme de embalagem que produz pode ser usado para embalagens de alimentos como o filme plástico tradicional, mas pode se decompor naturalmente dentro de um determinado período de tempo após o desperdício e não permanecerá por muito tempo como o plástico tradicional, causando poluição branca. Seus produtos são amplamente utilizados, abrangendo embalagens de alimentos, embalagens para catering e algumas embalagens de bens de consumo.

 

                                                                                                  4. EVA Biosystems: plásticos decomponíveis 


EVA Biosystems é uma empresa startup que se originou na Universidade de Edimburgo, na Escócia. Com base na investigação académica, centra-se no desenvolvimento de tecnologias inovadoras em plásticos destinadas a resolver o problema ambiental global da poluição por plásticos.

 

A empresa desenvolveu um produto plástico exclusivo que integra bactérias especiais ao plástico convencional. Quando o plástico entra em contato com a água do mar, as bactérias podem detectar o ambiente da água do mar e ativar enzimas para decompor o plástico. Em comparação com os plásticos tradicionais, a sua maior vantagem é a capacidade de se autodecompor no ambiente marinho e não produzir microplásticos. A empresa recebeu apoio comercial de parceiros da indústria para maior desenvolvimento tecnológico.

 

                                                                                                       5. Vtal: Sistema de embalagem reutilizável


A Vytal é uma empresa com sede em Colônia, Alemanha, fundada em 2019, focada no desenvolvimento de soluções de embalagens reutilizáveis ​​baseadas em software. A empresa arrecadou recentemente mais de 6 milhões de euros numa ronda de financiamento liderada pela Emerald Technology Ventures.

 

A empresa se concentra no desenvolvimento de software e produtos baseados em dados. Copos e recipientes para alimentos reutilizáveis ​​inteligentes são equipados com etiquetas RFID que podem ser rastreadas individualmente, melhorando a eficiência do checkout no ponto de venda e simplificando o processo de devolução após o uso com um processo de devolução autônomo. Além disso, os centros de limpeza profissionais podem beneficiar da contagem automatizada de contentores, substituindo a contagem manual. A plataforma tecnológica da Vytal utiliza códigos QR e chips RFID para rastrear com eficiência embalagens reutilizáveis. O sistema aberto de embalagens reutilizáveis ​​permite que os consumidores peçam emprestado e devolvam recipientes reutilizáveis ​​de alta qualidade gratuitamente em milhares de locais parceiros.

 

 

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